Vegan für Anfänger

Online Kochkurs mit Arne Ewerbeck

24 VIDEOS | 17 REZEPTE | inkl. REZEPTBUCH 

Mehr als 3 Stunden Videomaterial

25 Videos mit 16 Rezepten sowie Tipps & Tricks zur veganen Ernährung!

Jederzeit nachkochen

Du kannst dir die Videos jederzeit und überall per Stream anschauen!

Mit Rezeptheft

Alle Rezepte kannst du auch herunterladen und so offline nachkochen!

Ein kleiner Blick in den Kurs

Rezepte aus dem Kurs

Das erwartet dich im Online Kochkurs - Vegan für Anfänger

Du interessierst dich für veganes Essen und Kochen, weißt aber gar nicht, wo du anfangen sollst?! Dann schau unbedingt einmal in unseren Online Kochkurs Vegan für Anfänger rein!

 

Arne zeigt dir in diesem Kurs 17 tolle, einfache und abwechslungsreiche Rezepte, die du sofort nachkochen kannst. Dabei findest du eine bunte Zusammenstellung an Vorspeisen, Hauptgerichten, Aufstrichen, Dips sowie Kuchen und Muffins. So ist für jede Gelegenheit und Hunger das Richtige dabei! 

In den Videos zeigt dir Arne für jedes Rezept Schritt für Schritt die Zubereitung, sodass du zu Hause ganz einfach und in deinem Tempo mitkochen und backen kannst! 

 

Neben den Rezeptvideos erzählt dir Arne in einer kleinen Videoserie darüber hinaus ein wenig von seinen Erfahrungen als Veganer aus den letzten Jahren. Darüber hinaus gibt es viele Tipps & Tricks zu veganen Lebensmitteln wie Alternativen zu Milch, Wurst, Käse oder Fleisch.

 

Außerdem verrät dir Arne, wo du viele weitere Rezepte und Inhalte zum Thema vegane Ernährung findest. Du hast im Online-Kochkurs immer die Möglichkeit Fragen oder Anmerkungen loszuwerden!

Ich freue mich auf dich!

Arne Ewerbeck

Arne legt besonderen Wert auf Gerichte, die sich unkompliziert und einfach in den Alltag integrieren lassen. Dabei ist ihm wichtig, dass das Thema Veganismus nicht dogmatisch kommuniziert wird, sonder vor allem über einen guten Geschmack und der Vielfalt, die die vegane Küche bietet. Arne lebt bereits seit vielen Jahren vegan und ist gemeinsam mit Roman Witt Inhaber Deutschlands erster veganen Kochschule in Hamburg.

Arne betreibt seit mehr als zehn Jahren den bekannten veganen Food-Blog “The Vegetarian Diaries“.

Kursinhalt - Vegan für Anfänger

Begrüßung & Allgemeines zum Kurs 
Allgemeines zum Thema vegane Ernährung und ein paar Tipps von mir 🙂
Wo finde ich vegane Rezepte und Rezeptideen?
Tipps und Empfehlungen zu Pflanzendrinks
vegane Sahne, Quark- und Joghurt-Alternativen
vegane Käsealternativen
vegane Wurst- und Fleischalternativen

Süßkartoffel-Suppe mit Einlage
Frisch gebackenes Fladenbrot
Kokos-Erbsensuppe
Cashew-Artischocken-Dip
Lebervurst
einfacher Couscous-Salat
Salat mit ofengerösteter Süßkartoffel und Raddicio
Dinkel-Grünkohl Pfanne
schneller Flammkuchen
schnelle Mangold-Pasta
Kartoffelrisotto mit Bohnen und Champignons
Chili Sin CArne
Rührtofu
Nacho-Cheese-Dip
veganes Mac’N’Cheese

Apfel-Bananen-Muffins
Mallorquinischer Mandelkuchen

Einfach und sicher bezahlen

Häufige Fragen zum Online Kochkurs Vegan für Anfänger

Für den Online-Kochkurs benötigst du keine Vorkenntnisse. In den Videos erklärt dir Arne alle Zubereitungsschritte, sodass du diese einfach nachkochen kannst. Je nachdem, wie geübt du in der Küche bist, geht das etwas langsamer oder schneller. Da du mit den Videos in deinem eigenen Tempo kochen kannst, spielt das aber für die Zubereitung der Gerichte keine Rolle!

Für die Rezepte werden in erster Linie verschiedene Töpfe, Pfannen, Messer und eine Schneideunterlage benötigt. Darüber hinaus natürlich ein Herd und Backofen. 
Da bei einigen Rezepten Zutaten püriert werden, solltest du einen Stand- oder Stabmixer besitzen. 

Nach dem Zugriff auf den Online Kochkurs, erhältst du Zugang zu allen Rezepten und den Zutatenlisten. 
(Fast) alle Zutaten für diesen Kochkurs bekommst du ohne Probleme in einem gut sortierten Supermarkt wie Edeka, Rewe, Real, Kaufland oder Ähnlichen.

Arne gibt dir zu Beginn des Kurses Tipps, wo du bestimmte Lebensmittel kaufen kannst. So kannst du dir einen guten Überblick verschaffen und weißt, wo du gegebenenfalls nach Zutaten schauen kannst.

Du hast innerhalb des Kurses jederzeit die Möglichkeit bei jedem Video direkt Kontakt zu uns aufzunehmen. Wir werden uns dann gerne schnellstmöglich bei dir melden. 

Außerdem hast du nach Kauf Zugriff auf eine geschlossene Facebook-Gruppe, in der du dich mit anderen TeilnehmerInnen und uns austauschen kannst.
Alternativ kannst du uns natürlich immer unter moin@kurkuma-hamburg.com erreichen.